내돈내산 리뷰

안녕하세요 

어제 하단 동아대 앞에 위치한 김재완 돼지김치구이집에 다녀왔는데요

회사 사람들과 회식때도 자주 가고 

개인적으로 정말 좋아하는 가게여서 언제 포스팅 할까 

기다리고 기다리다가 이제서야 포스팅을 하게 되었어요~!

비슷한 음식으로는 

'김치돼지전골' 이 있는데요~

배추김치와 돼지고기로 끓인 전골류의 음식이다. 전골은 한국의 전통 요리방식으로 음식상에 전골틀을 놓고 끓여가며 먹는다. 이렇게 먹으면 먹는 시간에 맞춰 음식을 알맞게 익힐 수 있으며, 식사를 마칠 때까지 따뜻하게 먹을 수 있다는 장점이 있다. 주재료인 김치는 한국의 대표적인 채소 발효 식품으로 무, 배추, 오이, 열무, 갓, 쪽파 등을 재료로 하여 염장, 양념한 음식이다. 또 다른 주재료인 돼지고기는 부드러우면서 쫄깃한 맛이 특징으로 구이, 조림, 찜, 볶음, 국, 전골 등으로 다양하게 조리하여 먹는다. 지방이 어느 정도 섞인 돼지고기 부위를 사용하여야 씹는 맛이 좋으며, 오래된 김장김치를 뜻하는 묵은지를 사용하여 끓이면 숙성된 양념으로 오래 끓이지 않아도 국물에 감칠맛을 낼 수 있다. 김치돼지전골은 김치와 돼지고기가 듬뿍 들어간 전골 요리로 밥과 함께 먹어도 좋으며 술안주로도 적합하다.

[네이버 지식백과] 김치돼지전골 (두산백과)

제가 방문한 곳은 하단 동아대점 입니다!

동아대 앞에 있는 만큼 학생들의 방문이 많구요 

저는 평일 저녁에 방문하였습니다.

어제 까지 총 3번 째 방문이네요 ㅎㅎㅎ

맛집이 아니면 소개 안시켜드리는 거 알죠 ?

가게 전경은 이렇습니다.

들어와서 제일 안쪽 테이블에서 찍은 사진이구요~

7시 반정도에 도착했는데

코로나의 여파로 인한 손님들이 확 줄어있는 모습을 보니 마음이 아프네요 ㅠㅠ

(단골손님으로서 ㅠㅠ)

벽면을 보게되면 시인성이 좋은 메뉴판을 볼 수 있어요

돼지김치구이는 소, 중, 대로 구성되어 있으며  특대 사이즈 까지 있네요~

별도 된장찌개나 김치찌개는 상차림 메뉴에는 적용되어 있지 않아요 ㅠ

이부분이 아쉽기도 하지만

어느정도 식사가 끝난후 볶음밥으로 마무리를 지을수가 있기 때문에

걱정은 붙들어 매자구요 ~!

조금있다가 사진과 함께 보여 드릴게요

이벤트로 사장님께서 

인스타그램 해시태그시 음료 1병 서비스 제공한다고 하시네요 ^^

저희는 음료는 테라, 콜라를 시켰어요 

반찬은 딱 이렇게 나와요

조금 빈약하다고 생각될 수도 있지만

돼지김치구이 자체 간이 전부 된채로 나와서 별도 반찬이 필요하다는 생각은 안들었어요

개인적인 생각이니 참고하세요 ~~

반찬들 접사!!

깔끔하게 손질되서 나오죠 ? ㅎㅎ

돼지김치구이 '소'자 입니다.

2인분 정도 양이라고 생각 하시면 되요 ㅇ_ㅇ

지글지글 잘 구워집니다.

기본적으로 바로 드실수 있게 사장님께서 안에서 조리후 가져다 주세요

그냥 드셔도 됩니다.

마늘 얹고 잘 구워진 양파도 얹고,, 

쌈장 올리고 고기한점에

크....

여기에 맥주가 빠질 수 없겠죠?

맥주는 테라에요

하루종일 직장에서 스트레스 받은 저를 위한 한잔? 이랄까요 ㅋㅋㅋ

잘 구워진 김치까지 하나 올려서~

이렇게 먹다보면 마늘과 깻잎이 동이나기 마련이죠 ㅠㅠ

사장님께 리필요청하면 다시 더 가져다 주세요 ^^

엄청 친절하시고 좋습니다. ㅎㅎ

고기를 어느정도 정신없이 싸먹다 보면 

팬이 바닥을 드러내기 시작합니다 ㅠㅠ

그럴땐 아쉬워 하지말고

사장님을 부르세요 !!

사장님~!

여기 볶음밥 2인분이요~~

위에 올려진 김가루 까지 골고루 퍼뜨려

살짝 팬에 노릇노릇 구워서 먹으면

맛있는 볶음밥 완성~^^

부산광역시 사하구 낙동남로1423번길 144

부산 하단 근처에 방문하실 일이 있다면

꼭 한번 가보시길 추천드립니다!

안녕하세요. 에버렛입니다.

정말 오랜만에 포스팅하네요. ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

오늘은 부산에서 껍데기하면 너무나 유명한 초필살돼지구이에 대해 포스팅 할 예정입니다.

반디가 처음 초필살돼지구이를 접한 게 2년전입니다.

아직은 이렇게 웨이팅이 길지 않았을 때 두번이나 주말에 웨이팅없이 초필살돼지구이를 먹었답니다.

그 후엔 매번 웨이팅을 했었는데,

지금은 시스템이 좋아서 태블릿pc에 내 번호를 등록하면 카카오톡으로 알림서비스가 오고 하지요.

초필살돼지구이 해운대점 위치는 해운대 오렌지프라자입니다.

주차장은 오렌지프라자 건물에 지하주차장이 있구요.

보도로 걸어오실 분들은 동백역에 내려서 10분정도 걸으시면 된답니다.

도착했지만 역시나 웨이팅이 있습니다.

가게 앞으로 가면 저렇게 기계가 있습니다.

인원수, 휴대폰 번호를 입력하신 후 대기버튼을 누르면 카톡이 옵니다.

이렇게 카톡으로 대기가 얼마나 남았는지 확인 할 수 있기 때문에

내 차례가 되기 전까지 카페를 간다던지 쇼핑을 한 다던지 내 시간을 즐길 수 있습니다.

그리고 이번에 초필살돼지구이에 가고 나서 알게됐는데 테이블링 어플을 통해서 원격줄서기가 가능하더라구요.

내가 가게에 도착하기 전에 테이블링 어플을 통해서 미리 줄서는 기능인 것 같습니다.

저는 아직 안 써봤지만 정말 편한 기능인 것 같아요.

​

속는 셈 치고 어플 다운 받아봤습니다.

이렇게 테이블링 어플을 다운 받았습니다.

상위에 돋보기 버튼을 눌러주시구요

이렇게 초필살돼지구이를 검색하니 해운대점, 광안리점 두 군데가 결과로 뜨네요.

해운대점을 클릭해서 들어간 후 맨 아래쪽에 보니 원격줄서기버튼이 있네요.

눌러보니 인원설정하고 원격줄서기버튼을 누르면 굳이 가게를 가지 않아도 줄서기기능이 가능한가봐요.

저는 다음에 저 어플 꼭 쓸꺼랍니다.!

어플 기능에 대해선 다음에 써보고 또 포스팅하고, 이렇게 시간이 흘러흘러 저희 차례가 됐답니다.

내 차례가 되면 카톡으로

이렇게 온 답니다.

저희는 차 안에 계속있다가 저 카톡을 받고 올라갔습니다.

5분내외였는데, 저 카톡받고 3분정도 후에 매장에서 전화가 왔습니다.

자리를 안내받고 자리에 앉아서

필살 껍데기 2인분, 필살 소금구이 주문했습니다.

참고로

초필살돼지구이는 껍데기 1인분은 서비스로 제공한답니다.

껍데기 2인분 시켰잖아요?

토탈 3인분을 먹는 거예요~

반디는 껍데기는 저 고추장소스에! 고기는 저 간장소스에 찍어먹습니다

고기먹을 때 저 와사비랑 명란젓이랑 곁들이면 맛있다고 안내해줍니다.

기다리고 기다리던 껍데기랍니다.

처음에 초필살돼지구이 왔을 때 위에 저 판이 너무 맘에 들었어요ㅠㅠㅠ

껍데기는 엄청 튀니깐 먹고있다가도 놀라고 그랬는데

저 판은 정말 기발한 아이디어 같아요 ㅎㅎㅎ

열심히 구워서 열심히 먹었습니다.ㅎㅎㅎ

명란젓에도 곁들여 먹었는데..추천입니다 명란젓 물건이더라구요

껍데기 쫌 먹다가 소금구이 먹었습니다!

참고로 광안리점에서 진짜 뒷고기 먹어본적이 있는데...

별로였어요ㅠㅠㅠㅠ

해운대점은 어떤지 모르지만 광안점에서 먹었던 뒷고기가 맛이 없어서 먹어본 적 있었던 소금구이로 주문했답니다.

소금구이 단점이 480g으로 판매하는거예요.

이건 2년전에 방문했을 때 부터 느꼈는데

2명 초필살돼지구이를 가서 소금구이를 주문해도 양이 너무 많아서 남더라구요...

2인분만 주문할 수 있게 그람(g) 폭을 넓혔으면 좋겠어요ㅠㅠㅠ

그래도 고기 남은 거 포장할 수 있게 포장용기에 포장해주는 건 정말 좋았답니다.

사실 통삼겹 김치찌개를 먹고싶었는데...양이 너무 많아서 포기하고

애호박 찌개를 주문했습니다.

애호박찌개 졸맛탱까진 아니지만 무난무난하게 잘 먹었습니다.

​

껍데기 2인분(14,000원)

진짜소금구이 480g(36,000원)

음료수 2개(2,000원)

애호박찌개1개(6,000원)

공기밥1개(1,000원)

장점

1. 어플, 기계를 통한 웨이팅 서비스

2. 건물에 주차장 완비

3. 종업원들 친절도 좋음

4. 포장용기 깔끔함

5. 밀키스 있음!!(암바사)

단점

1. 냄새베임(이건 모든 고기집의 단점이겠죠?)

2. 소금구이 용량 선택이 가능했으면 좋겠습니다.

3. 껍데기 서비스 1인분 주는 거 매장내에 안내문같은거 붙여있거나, 직원분들께서 안내해주시면 좋겠습니다.

4. 매장이 더 커졌으면 좋겠습니다.(단점아닌 단점)

저는 옛날에도 초필살구이를 많이 먹어서 그런지

오랜만에 먹어도 맛있다는 느낌은 못 받은 것 같습니다...

사실 옛날에 더 맛있는 느낌이 강했어요

아무래도 많이 먹어봐서 그렇겠죠??

다음에도 맛있는 포스팅으로 찾아뵐께요

​

​

안녕하세요 ~!

오늘은 따끈따끈 어제 저녁 다녀온 강원도 맛집 소개 해 드리려고 합니다.

하이원 맛집 / 하이원 스키장 맛집 / 정선 맛집 / 강원랜드 한우 / 강원랜드 맛집

강원랜드 하이원 리조트 인근 맛집인

한마음 식육식당이에요!

실비식당 전면 모습이구요 !

숯을 사용하지 않고 연탄을 이용하여 은은한 불길로 고기를 맛잇게 구워 먹을수 있습니다. !

주소는 정선군 고한읍 고한로 39

정선에서 모르는 사람 빼곤 다 안다는 

한마음 실비식당!

영업시간은 오전10시부터 새벽2시 이며, 손님이 없으면 2시 이전에도 마감을 하는것 같더라구요 ^^;

입맛에 맞게

돼지고기, 또는 소고기, 식사 등 선택지가 많아서 좋아요 !

이 식당의 특징!

강려크한 연탄불!

연탄향과 같이 한우를 먹을수 있어 좋습니다.

된장에 버무린 양파또한 일품이죠 ? ㅎㅎ

저희는 한우 특수모듬 180그람 , 등심 180 그람 을 주문하였습니다.

보기만 해도 침이 고이네요

얼른 다시 방문 하고 싶어요 ㅠㅠ

다 먹고 모자라서 살치살만 또 추가로 챱챱!

살치살 마블링이 장난이 없더라구요 ^^;

다 먹고 된장찌개에 밥까지 해치웠지만

정신없이 공격하느라 사진을 못찍었네요 ㅠㅠ

강원랜드 또는 하이원스키장을 방문하시는 분들께 꼭 추천 해드리고 싶습니다.

다음번은 한마음 실비 앞에 위치한 부대찌개집을 소개해 드릴게요 ~!

오늘은 친구와 약속이 있어 집근처 평소 눈여겨 보았던 가게로 향하였습니다.

위치는 부산 장림동 지하철역 도보 1분거리이구요.

냉삼집 입구에서 볼 수 있듯이 주력 메뉴가 삼겹살, 껍데기 등입니다.

저는 냉동삼겹, 된장찌개, 비빔국수, 볶음밥을 시켰는데요~

주문을 하게 되면 밑반찬 구성이 나옵니다.

추가적인 반찬이 많은것은 아니지만 딱 기본은 지키는 구성이라고 보면 될거같아요.

여기서 파채양념도 아주 중요한데 제가 좋아하는 양념의 파채무침이어서 

리필을 여러차례 했습니다. ㅎㅎㅎ

고기가 들러붙지 않을 재질의 불판과 기름받이.

대패랑은 다르게 약간 두께가 있는 냉동삼겹이죠 ? 

대패고기보다는 식감이 좋습니다.

두껍게 썰려 있는 모습을 볼 수 있습니다.

이 식감을 끊지못하는 냉삼환자들 어서 오세요 ㅋㅋㅋ

불판위에 다소곳이 정리정돈 시작하죠

앞서 말씀드린 파채무침입니다. 

고기 기름에 김치와 마늘도 구워주고요~

적당히 노릇노릇 구워줍니다.

냉삼집에서는 비빔국수도 꼭 시켜서 고기에 싸서 먹어줘야 합니다. 

어느정도 먹었다면 볶음밥도 추가 해 줍니다.

이곳의 장점은 볶음밥을 따로 볶아서 호일에 올려서 가져다 줍니다.

추가로 제가 구워놓은 냉삼또한 잘게 썰어서 볶음밥과 섞어서 먹어줍니다.

말그대로 죽여줍니다...

된장찌개는 된장 + 고추장찌개의 느낌인데 소주1병 바로 추가해야할 듯한 비쥬얼입니다.

섞어 놓은 볶음밥입니다.

냉삼고기를 잘게 썰어서 추가하면 더 맛있습니다.

평일 저녁에는 거의 만석이며, 주말에는 무조건 대기가 있습니다.

길면 40분 기다릴수도 있어요.

예약은 따로 안되고 가서 전화번호 적어두면 사장님께서 연락해주시는 시스템입니다. 

장림역 1번 출구에서 나오면 도보 1분내외로 도착 가능합니다.

이상 냉삼리뷰였습니다.